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大张实业:柴米油盐铸就“商超王国”
来源:《文化财富》栏目    作者:周惠军    日期:2016-12-03 19:29:35    

采访人物:

河南大张实业有限公司 经理 郭艳玲

河南大张实业有限公司人事部部长 王锐锋

珠宝员工 郭舒豪




 

解说在洛阳,去大张逛逛超市,已成为老百姓日常生活的一部分。河南大张实业有限公司,河南连锁十强,从上世纪90年代开始,已经伴随着洛阳市民走过了二十多个春秋。

 

河南大张实业有限公司经理 郭艳玲:大张是1992年起步的,它是在洛阳市涧西区龙鳞路上开的一家,就是十几平方米的小的批发部,那时候只有七八个人。到国营的批发部去批发一些苹果水果等等,批发了以后,什么价批发的就按什么价卖,薄利多销。

 

解说发现创新零售的商机,大胆引入商超模式,让大张从批发店、小卖店,迅速发展成为连锁超市。

 

河南大张实业有限公司经理 郭艳玲:超市80年代是一个新生事物,我们出去采货的时候到大城市去看,发现有超市这种经营模式。我们董事会的几个老板也很善于学习,发现了这一新生事物,最早就该引到洛阳来,开始的时候也有一些担忧,比如说商品会不会丢,但是主流我们感觉到它是为百姓服务,是一种发展的方向。大张1999年开第一家超市的时候是在龙鳞路上,超市开了以后第一年就非常得到百姓的认可,因为是自主选择自主购物最后统一结账,这种零售业创新的这种模式得到了老百姓的喜爱。大张从起步的时候就定了一个原则,方便低价,百姓之家。我们也提出了八个字,货鲜,货廉,货全,货真。

 

解说要赢得品牌,就要考虑老百姓的消费体验。每一家门店的经营,河南大张实业都固守自己的原则。

 

河南大张实业有限公司经理 郭艳玲:诚信经营,其实作为商家必须要做到的。说着容易,做着确实是不容易,不满意就退货,这一个服务的承诺我们是大概在2002年就提出了。开始我们就是强制推行这一条,也损失了一些利益,但是可能是赢得更多的顾客,赢得更多的回头客。商品的质量,食品的安全,我们放到非常重要的位置上,我们尽量地努力地去做到源头采购,我们做的东西我们卖的东西我们自己先吃。

 

珠宝员工 郭舒豪:售后服务理念这块,每年都有培训,所有的售后服务都是免费的,包括维修清洗保养。第二个就是说,不是在我们这边买的,拿过来也都是全免费的,只要顾客提出来的诉求我们基本上都会答应。

 

解说2002年,大张与许昌胖东来、南阳万德隆、信阳西亚在郑州成立四方联采,强强联合,逐鹿河南中西部。大胆走出去的背后,是大张多年行之有效的管理秘诀。

 

河南大张实业有限公司经理 郭艳玲:大张现在就是一步一个脚印地往前迈着走。已经现在有大张、盛德美、长申等等,已经有很多品牌,满足顾客的吃穿玩乐等一系列的需求。不同类行的店,它的功能和它的商品定位都不一样的。四方联采也是我们河南民营企业零售业的一个亮点,它主要是资源共享。怎么样去备货,包括去参加全国的烟糖酒会议,我们到底上哪些供应商的货,哪些供应商在我们这卖得更好。团队非常好,大张人相对来讲年轻人居多,有学习能力这是我们的基本要求,管理人员大部分都是90%都没有外聘。

 

河南大张实业有限公司人事部部长 王锐锋:人才是引领一个企业最重要的基础,一直就做这个大学生的定向培养,适合做哪个部门,从一来就开始定向,定目标。一个店长都有第一后候补人第二候补人,这样去培养去栽培,以便于我们开新店源源不断地提供人才。保证了我们大张未来发展的人才筹备。

 

解说如今的大张实业,建设有标准化的物流中心,严把食品安全关,创新模式,正加速推进“立足中原,向中西部发展”目标的实现。

 

河南大张实业有限公司经理 郭艳玲:物流园是2012年开始正式运营投入使用的,物流园占地面积180多亩,整个建筑面积大概是10万平方米,食品加工厂,我们大张自己生产的。百姓需求什么时候都要,开门七件事柴米油盐酱醋茶,都是缺不了的,我们只能扎扎实实地认认真真地把自己的每个细节做好,我们也正在研讨怎么样做好线上线下的相结合的新零售,今年计划着在渑池要开店,在洛宁要开店,另外在我们洛阳的新区也要不断地再开店,同时进一步地整合商品的资源,调整商品的结构,让我们的物流园、物流配送发挥更大的作用。
 


制片人:许国华  编导:周惠军  摄像:杨宇超 王海洋 赵男  制作:张亚楠